Kaminwurzen Bergfeuer; scharfe Hartwurst

Kaminwurzen Bergfeuer scharf vom Hochlandrind

Kaminwurzen „Bergfeuer“

Aus dem Fleisch unserer Hochlandrinder und mit unserer hauseigenen Salz-Cuvée „Bergfeuer“ pikant veredelt. Kräftig, würzig und angenehm pikant.

Aus dem besonders aromatischen Fleisch unserer Hochlandrinder.
Traditionell gereift für herzhaften Geschmack und den typisch feinen Biss.
Veredelt mit einer speziell für die Kaminwurzen abgestimmten Variante unserer Cuvée „Bergfeuer“, für eine würzige Note mit feiner Schärfe.
Kräftig, würzig und harmonisch pikant – ein besonderer Genuss für Liebhaber herzhafter Spezialitäten.

Verfügbare Verpackungseinheiten

Verpackung mit 4 Kaminwurzen: insg. ca. 270 gr Nettogewicht

€ 12,50

Beschreibung

Besondere Zutaten: Für unsere Kaminwurzen verwenden wir das besonders aromatische Fleisch unserer eigenen Hochlandrinder und veredeln es mit den hauseigenen Salz-Cuvées aus unserer Manufaktur. Nach eigener Rezeptur entstehen so handwerklich hergestellte Spezialitäten mit unverwechselbarem Geschmack.

Mit Sorgfalt hergestellt: Gute Zutaten brauchen Zeit. Deshalb erhalten unsere Kaminwurzen die Ruhe, die sie für ihren kräftigen Charakter, ihre ausgewogene Würze und den typisch feinen Biss brauchen.

Kaminwurzen „Bergfeuer“: Unsere hauseigene Cuvée „Bergfeuer“ ist Grundlage der Gewürzmischung für diese Kaminwurzen und verleiht dieser Spezialität eine angenehm pikante Note und eine fein abgestimmte Schärfe. Sie unterstreicht das kräftige Aroma des Fleisches vom Hochlandrind, ohne es zu überdecken, und sorgt für ein würziges Geschmackserlebnis mit lang anhaltendem Nachhall.

Produktinformationen

Gewicht	n. v.
Zutaten	Hochlandrinderfleisch, Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Nitritpökelsalz (Speisesalz-Konservierungsstoffe Natriumnitrit), Rauch, Starterkulturen, essbare Hülle (Schafsaibling). Gewürze: Steinsalz, Kirschbaumrauchsalz, Paprika edelsüß, Knoblauch granuliert, Bird’s Eye Chili, Zwiebel granuliert, schwarzer Pfeffer, Oregano, Tomatenpulver, Thymian.
Gewicht	ca. 270 gr
Verkehrsbezeichnung	Kaminwurzen

Für 100 g Kaminwurzen werden 130 g Fleisch und Speck verwendet. Gewichtsverlust durch Abtrocknung.

Zutaten

Hochlandrinderfleisch (65 g), Schweinefleisch, Rückenspeck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürzmischung Bergfeuer-Art (Chili, schwarzer Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Oregano, Thymian), Starterkulturen, Rauch, essbare Hülle (Schafsaitling).