Unsere Gewürzwelt
Vielfalt, die man schmeckt. Fein abgestimmt für jeden Genussmoment.
Für feine Küche, Grill und besondere Genussmomente · ausgewogen komponiert und vielseitig einsetzbar.
Salz Cuvées
Salzkompositionen mit Kräutern, Frucht, Rauch und Gewürzen – ausgewogen und vielseitig.
Premium Salze
Besondere Salzspezialitäten mit ausgewählten Zutaten, eigenständigen Aromen und feiner Balance.
RUBs
Würzige Kompositionen für Grill, BBQ und Ofengerichte – aromatisch, rauchig oder pikant.
SELEKTION
Ausgewählte Einzelgewürze und Spezialitäten für präzises Würzen und besondere Akzente in der Küche.
Alle 18.
In einem Regal.
Das Würzwerk 18 vereint alle 18 Kompositionen aus Salz Cuvées, Premium Salzen und RUBs in einem einzigen Ensemble: in dekorativen Würfelgläsern mit Korkenverschluss, präsentiert im hochwertigen Holzregal.
Essige & Würzöle
Zwei Wege, Geschmack zu vollenden: feine Säure für Frische und Balance, aromatische Öle für den letzten Akzent.
Frucht trifft Säure.
Ausgewählte Essige und Condimenti für Frische, Balance und feine Akzente in der Küche.
Essige entdecken →
Öl trifft Würze.
Fein abgestimmte Würzöle für aromatische Akzente – beim Kochen, Verfeinern und Servieren.
Würzöle entdecken →Kaminwurzen
Vom Hochlandrind. Mit unseren eigenen Cuvées verfeinert.
Zwei Varianten verbinden den charakteristischen Geschmack
des Fleisches mit fein abgestimmten Gewürzkompositionen.
Almkräuter
Unsere mildere Variante mit schwarzem Pfeffer und ausgewählten Kräutern. Fein abgestimmt und bewusst zurückhaltend – der charakteristische Geschmack des Fleisches bleibt im Mittelpunkt.
Bergfeuer
Unsere kräftigere Variante mit schwarzem Pfeffer, Paprika, Bird’s Eye Chili und ausgewählten Kräutern. Würzig, gleichmäßig scharf und mit markantem Charakter.
Was passt zu deinem Gericht?
Wähle ein Gericht und entdecke drei passende Empfehlungen.
Wo Herkunft noch einen Ort hat
Unsere Hochlandrinder stehen für den Ursprung von Alpine Feinkost: Herkunft, Zeit und die unmittelbare Verbindung zur alpinen Landschaft.
Unsere Tiere leben auf natürlichen Weideflächen bei uns im Tiroler Oberland. Für uns beginnt Qualität lange bevor daraus ein Lebensmittel wird – bei Haltung, Herkunft und einem respektvollen Umgang mit dem Tier.
Genau dieser Anspruch verbindet unsere Gewürze, Essige, Öle und ausgewählten Spezialitäten vom Hochlandrind: ehrliche Zutaten, hochwertige Rohstoffe und bewusster Genuss.
Mehr über unsere Hochlandrinder erfahren →