Bergfeuer
Salz Cuvée
Edles Alpensalz Bergkern, feines Kirschbaumrauchsalz und sorgfältig abgestimmte Gewürze verbinden sich zu einer kräftigen Salz-Cuvée mit herzhaftem Charakter. Rauch, Wärme und feine Würze verleihen „Bergfeuer“ seinen unverwechselbaren Charakter.
- Edles Alpensalz Bergkern bildet die hochwertige Grundlage dieser charaktervollen Cuvée.
- Kirschbaumrauchsalz, Paprika, Birds Eye Chili und schwarzer Pfeffer sorgen für kraftvolle Würze mit angenehmer Wärme.
- Kurkuma, Zimt und Sumach verleihen der Komposition feine Tiefe und eine harmonische Balance.
- Passt besonders gut zu: Steaks, Grillfleisch, Bratkartoffeln, Ofengemüse, Burger, Schmorgerichte sowie zum Würzen von Marinaden und herzhaften Dips.
Verfügbare Varianten & Nettogewicht
20 g
50 g
100 g
100 g
100 g
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Nettofüllmenge.
Größere Mengen & Gebinde auf Anfrage.
Größere Mengen sind auf Anfrage auch erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail.
Bewusst grobe Körnung.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
Beschreibung
Charakter: „Bergfeuer“ verbindet kräftige Würze mit feinen Rauchnoten zu einer herzhaften Salz-Cuvée. Die ausgewogene Komposition bringt Wärme und Tiefe auf den Teller, ohne dabei aufdringlich zu wirken.
Die Grundlage: Das edle Alpensalz Berkern bildet die Basis dieser pikanten Cuvée. Feines Kirschbaumrauchsalz ergänzt die Komposition mit einer dezenten Rauchnote und schafft das harmonische Fundament für die ausgewählten Gewürze.
Die Würze: Paprika edelsüß, Knoblauch und Zwiebel bilden das würzige Fundament. Birds Eye Chili sorgt für eine angenehme Schärfe, während schwarzer Pfeffer, Oregano und Thymian die Komposition harmonisch abrunden. Kurkuma bringt warme Würze und Farbe, Zimt eine feine Tiefe und Sumach eine leicht fruchtig-säuerliche Nuance. Granulierte Tomate rundet die Komposition mit einer dezenten fruchtigen Note ab.
Die Besonderheit: Erst das ausgewogene Zusammenspiel von Bergkern Alpensalz, feinen Rauchnoten, würzigen Gewürzen und angenehmer Schärfe macht „Bergfeuer“ zu einer charaktervollen Salz-Cuvée mit unverwechselbarem Profil.
Anwendung: Ideal für Steaks, Grillfleisch, Bratkartoffeln, Ofengemüse, Burger, Schmorgerichte sowie zum Würzen von Marinaden und herzhaften Dips.
Produktinformationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Zutaten | Alpensalz Bergkern, Kirschbaumrauchsalz, Paprika edelsüß, Knoblauch granuliert, Birds Eye Chili, Zwiebel granuliert, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Zimt, Sumach, Oregano, Tomate granuliert, Thymian. |
| Verkehrsbezeichnung | Gewürzsalz |
| Merkmale | laktosefrei · vegan · ohne künstliche Aromen · ohne Geschmacksverstärker · ohne Farbstoffe |
| Mahlgrad | grob |
| Hinweis zur Lagerung | Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Nach Gebrauch stets gut verschließen und vor Feuchtigkeit schützen. |
Durchschnittliche Nährwerte
| Energie | 302 kJ / 72 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 9,0 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Salz | 75,8 g |
