Felsrauch BBQ RUB mit Rauchpaprika, Chipotle und Pfeffer

Felsrauch RUB

BBQ RUB

Rauchpaprika, Chipotle sowie Tellicherry und roter Kampot Pfeffer verbinden sich zu einem kraftvoll komponierten BBQ RUB mit intensiver Rauchigkeit und aromatischer Tiefe.

Rauchpaprika, Chipotle und Ancho Chili sorgen für ein vielschichtiges Rauchprofil mit angenehmer Wärme.
Tomate, Zwiebel sowie Tellicherry und roter Kampot Pfeffer verleihen der Komposition Tiefe, Fülle und Charakter.
Ideal für Pulled Pork, Ribs, Brisket und klassische BBQ-Gerichte.

Verfügbare Varianten

Reagenzglas
12 g

Gewürzglas (M)
30 g

Gewürzglas (L)
60 g

Refill-Pack
60 g

Premium-Gewürzmühle
60 g

Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Nettofüllmenge.

Größere Mengen & Gebinde auf Anfrage.
Größere Mengen sind auf Anfrage auch erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail.

Bewusst grobe Körnung.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.

Größere Mengen & Gebinde auf Anfrage. Größere Mengen sind auf Anfrage ebenfalls erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail.

Beschreibung

Charakter: „Felsrauch“ steht für intensive Rauchigkeit, kraftvolle Würze und authentischen BBQ-Genuss. Diese RUB-Komposition wurde für authentischen BBQ-Genuss mit langen Garzeiten und intensiven Röstaromen entwickelt.

Der Rauch: Geräucherter Paprika bildet das Herzstück dieser Cuvée. Chipotle und Ancho Chili ergänzen die Rauchigkeit mit Tiefe, Wärme und einer angenehm ausgewogenen Schärfe.

Die BBQ-Noten: Tomate und Zwiebel sorgen für Fülle und unterstützen die Entwicklung kräftiger Röstaromen. Dadurch eignet sich „Felsrauch“ besonders für lange Garzeiten und intensive Fleischgerichte.

Die Besonderheit: Tellicherry und roter Kampot Pfeffer verleihen der Komposition eine elegante Würze und aromatische Tiefe. Erst das sorgfältig abgestimmte Zusammenspiel von Rauch, Chili, Paprika und edlen Pfeffersorten macht „Felsrauch“ zu einem charaktervollen BBQ-RUB mit unverwechselbarer Handschrift.

Anwendung: Ideal für Pulled Pork, Brisket, Ribs, Beef Ribs, Schmorgerichte und kräftige BBQ-Saucen. Auch hervorragend für Marinaden und Smoker-Gerichte geeignet.

Produktinformationen

Gewicht	n. v.
Zutaten	Paprika edelsüß, Steinsalz, Paprika geräuchert, Zwiebel granuliert, Tellicherry Pfeffer, Chipotle Chili, Ancho Chili, Tomate granuliert, roter Kampot Pfeffer.
Verkehrsbezeichnung	Gewürzzubereitung
Merkmale	laktosefrei · vegan · ohne künstliche Aromen · ohne Geschmacksverstärker · ohne Farbstoffe
Mahlgrad	grob
Hinweis zur Lagerung	Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Nach Gebrauch stets gut verschließen und vor Feuchtigkeit schützen.