Wilder Grat RUB
BBQ RUB
Tellicherry Pfeffer, roter Kampot Pfeffer und weißer Pfeffer verbinden sich mit alpinen Kräutern zu einem kraftvollen BBQ RUB mit klarer alpinen Handschrift. Würzig, charaktervoll und von den Bergen inspiriert.
- Tellicherry und roter Kampot sowie weißer Pfeffer sorgen für eine vielschichtige, elegante Würze.
- Steinpilz, Wacholder, Oregano und Rosmarin verleihen dem RUB seinen unverwechselbaren alpinen Charakter.
- Ideal für Wild, Rind, Schmorgerichte und kräftige Bergküche.
Verfügbare Varianten
15 g
38 g
76 g
76 g
76 g
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Nettofüllmenge.
Größere Mengen & Gebinde auf Anfrage.
Größere Mengen sind auf Anfrage auch erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail.
Bewusst grobe Körnung.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
Beschreibung
Charakter: „Wilder Grat“ verbindet die Würze der Berge mit ausgewählten Pfeffersorten zu einer charaktervollen RUB-Komposition. Kraftvoll, aromatisch und mit einer klar alpinen Handschrift.
Die Pfefferwelt: Tellicherry Pfeffer, roter Kampot Pfeffer und weißer Pfeffer sorgen für Tiefe, Frische und eine außergewöhnlich vielschichtige Würze. Gemeinsam bilden sie das aromatische Rückgrat dieser Komposition.
Die alpine Note: Steinpilz, Wacholder, Rosmarin und Oregano greifen typische Aromen der Bergwelt auf und verleihen der Komposition ihre unverwechselbare alpine Handschrift.
Die Besonderheit: Paprika, Chipotle Chili und Ancho Chili ergänzen die Pfefferkomposition mit feiner Wärme und dezenter Rauchigkeit. Erst das sorgfältig abgestimmte Zusammenspiel aller Zutaten macht „Wilder Grat“ zu einem kraftvollen RUB mit außergewöhnlicher Tiefe und Charakter.
Anwendung: Ideal für Wildgerichte, Rindfleisch, Schmorgerichte, Ofengemüse, Pilzgerichte und kräftige alpine Küche. Besonders passend zu Gerichten mit ausgeprägten Röstaromen.
Produktinformationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Zutaten | Steinsalz, Paprika edelsüß, Chipotle Chili, Steinpilzpulver, Ancho Chili, weißer Pfeffer, Tellicherry Pfeffer, roter Kampot Pfeffer, Oregano, Rosmarin, Wacholderbeeren. |
| Verkehrsbezeichnung | Gewürzzubereitung |
| Merkmale | laktosefrei · vegan · ohne künstliche Aromen · ohne Geschmacksverstärker · ohne Farbstoffe |
| Mahlgrad | grob |
| Hinweis zur Lagerung | Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Nach Gebrauch stets gut verschließen und vor Feuchtigkeit schützen. |
Durchschnittliche Nährwerte
| Energie | 953 kJ / 229 kcal |
|---|---|
| Fett | 7,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 20,5 g |
| davon Zucker | 4,9 g |
| Eiweiß | 10,2 g |
| Salz | 29,6 g |
