Gipfelsonne
Salz Cuvée
Edles Bergkern Alpensalz verbindet sich mit schwarzem Pfeffer, frischer Zitronenschale und feinem Ingwer zu einer lebendigen Salz-Cuvée.
- Schwarzer Pfeffer prägt die Cuvée mit einer markanten, aromatischen Würze.
- Zitronenschale und Ingwer verleihen ihr eine frische Leichtigkeit, Mango sorgt für eine feine fruchtige Abrundung.
- Kurkuma, Sumach, Hibiskusflocken und feine essbare Blüten vollenden die harmonische Komposition.
- Passt besonders gut zu: Gemüse, Fisch, Geflügel, Salaten, hellen Saucen und der leichten Alltagsküche.
Verfügbare Varianten & Nettogewicht
15 g
35 g
70 g
70 g
70 g
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Nettofüllmenge.
Größere Mengen & Gebinde auf Anfrage.
Größere Mengen sind auf Anfrage auch erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail.
Bewusst grobe Körnung.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
Beschreibung
Charakter: „Gipfelsonne“ verbindet die markante Würze von schwarzem Pfeffer mit frischen Zitrusnoten und einer feinen, fruchtigen Leichtigkeit. Die Cuvée wirkt klar, lebendig und harmonisch ausgewogen.
Die Grundlage: Das edle Alpensalz Bergkern bildet die Basis und lässt die frischen, fruchtigen und würzigen Aromen harmonisch zur Geltung kommen.
Die Frische: Zitronenschale und Ingwer verleihen der Cuvée ihre lebendige Frische. Mango rundet die Komposition mit einer dezenten fruchtigen Note harmonisch ab.
Die Würze: Schwarzer Pfeffer sorgt für eine markante Tiefe, während Kurkuma, Sumach und ein Hauch Zimt die frischen Zitrusnoten harmonisch unterstreichen und der Cuvée eine angenehm warme Würze verleihen.
Die Besonderheit: Hibiskusblüten sowie ein ausgewählter Blütenmix aus Ringelblumen, Sonnenblumenblütenblättern, Rosenblüten sowie blauen und roten Kornblumen setzen feine farbliche Akzente und runden dies Komposition floral ab.
Anwendung: Ideal zum Verfeinern von Gemüse, Fisch, Geflügel, Salaten, hellen Saucen sowie für die leichte, frische Alltagsküche.
Produktinformationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Zutaten | Alpensalz Bergkern, schwarzer Pfeffer, Zitronenschale, Ingwer, Kurkuma, Hibiskusblüten (Flocken), Sumach, Zimt, Mango, Blütenmix (aus Ringelblumen, Sonnenblumenblütenblättern, Rosenblüten, blauen und roten Kornblumen). |
| Verkehrsbezeichnung | Gewürzsalz |
| Merkmale | laktosefrei · vegan · ohne künstliche Aromen · ohne Geschmacksverstärker · ohne Farbstoffe |
| Mahlgrad | grob |
| Hinweis zur Lagerung | Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Nach Gebrauch stets gut verschließen und vor Feuchtigkeit schützen. |
Durchschnittliche Nährwerte
| Energie | 406 kJ / 97 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 13,0 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Salz | 62,9 g |
