Beerensturm
Premium Salz
Kräftiges Steinsalz trifft auf roten und weißen Pfeffer, fruchtigen Sumach, Blaubeerpulver und Hibiskusblüten. Eine außergewöhnliche Salzkomposition mit fruchtig-würziger Eleganz.
- Roter und weißer Pfeffer sorgen für eine harmonische, vielschichtige Würze.
- Sumach, Blaubeerpulver und Hibiskusblüten verleihen der Mischung eine feine Fruchtigkeit und ihre charakteristische Farbgebung.
- Ideal zum Verfeinern direkt am Teller – aromatisch, elegant und vielseitig.
- Passt besonders gut zu: Wild, Rind, Lamm, Entenbrust, gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse, Burrata, Salaten und Ofengemüse.
Verfügbare Varianten & Nettofüllgewicht
23 g
57 g
115 g
115 g
115 g
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Nettofüllmenge.
Größere Mengen & Gebinde auf Anfrage.
Größere Mengen sind auf Anfrage auch erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail.
Bewusst grobe Körnung.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
Beschreibung
Charakter: „Beerensturm“ verbindet kräftiges Steinsalz mit fruchtigen und würzigen Komponenten zu einer außergewöhnlichen Premium-Salzkomposition. Die Mischung wirkt intensiv, elegant und überraschend vielschichtig.
Die Grundlage: Hochwertiges Steinsalz bildet die Basis und trägt die ausgewogene Balance aus Pfeffer, Frucht und feiner Säure.
Die Fruchtigkeit: Sumach, Blaubeerpulver und Hibiskusblüten verleihen der Komposition ihre frische, fruchtige Note und verleihen der Mischung zugleich ihre charakteristischen Farbnuancen.
Die Würze: Roter und weißer Pfeffer sorgen für eine harmonische Schärfe und ein vielschichtiges Pfefferaroma, das sich perfekt mit den fruchtigen Komponenten verbindet.
Die Besonderheit: Die Verbindung von Pfeffer, Blaubeere, Hibiskus und Sumach macht „Beerensturm“ zu einer außergewöhnlichen Premium-Salz-Cuvée mit eigenständigem Charakter – fruchtig, würzig und elegant zugleich.
Anwendung: Ideal als Finish für Wild, Rind, Lamm, Entenbrust, gegrilltes Gemüse, Ziegenkäse, Burrata, Salate sowie kräftige Ofengerichte. Auch hervorragend zum Veredeln kurz vor dem Servieren.
Produktinformationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Zutaten | Steinsalz, roter Pfeffer, Sumach, weißer Pfeffer, Hibiskusblüten (Flocken), Blaubeerpulver. |
| Verkehrsbezeichnung | Gewürzsalz |
| Merkmale | laktosefrei · vegan · zuckerfrei · ohne künstliche Aromen · ohne Geschmacksverstärker · ohne Farbstoffe |
| Mahlgrad | fein bis grob |
| Hinweis zur Lagerung | Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Durchschnittliche Nährwerte
| Energie | 160 kJ / 38 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Salz | 84,6 g |
