Kraftquelle
Salz Cuvée
Steinsalz, Schwarzkümmel, Kurkuma und ausgewählte Gewürze vereinen sich zu einer charaktervollen Salz-Cuvée mit würziger Wärme und feiner Frische.
- Schwarzkümmel, Kurkuma und Sumach sorgen für Würze, Wärme und lebendige Frische.
- Wacholder, geräucherter Paprika und Zirbenpfeffer verleihen der Cuvée ihren unverwechselbaren Charakter.
- Passt besonders gut zu: Fleischgerichte, Ofengemüse, Schmorgerichte, Hülsenfrüchte und aromatische vegetarische Küche. Ebenso geeignet zum Verfeinern von Marinaden, Saucen und kräftigen Brühen.
Verfügbare Varianten & Nettofüllgewicht
20 g
50 g
100 g
100 g
100 g
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Nettofüllmenge.
Größere Mengen & Gebinde auf Anfrage.
Größere Mengen sind auf Anfrage auch erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail.
Bewusst grobe Körnung.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
Beschreibung
Charakter: „Kraftquelle“ steht für Tiefe, Wärme und eine ausdrucksstarke, vielschichtige Aromatik. Die Cuvée vereint erdige, würzige und fein ausbalancierte Aromen zu einer charaktervollen Salz-Cuvée mit eleganter Intensität.
Die Grundlage: Steinsalz bildet die Basis dieser Cuvée und sorgt für eine klare, ausgewogene Salzigkeit, die das harmonische Zusammenspiel der Gewürze trägt.
Die Gewürze: Schwarzkümmel, Kurkuma und Sumach verleihen der Komposition Würze, Tiefe und eine feine aromatische Präsenz. Zwiebel und Knoblauch sorgen für eine vollmundige, herzhafte Basis, während schwarzer Pfeffer und Wacholder Struktur und elegante Würze hinzufügen.
Die besonderen Akzente: Geräucherter Paprika verleiht der Cuvée eine dezente Rauchnote, während Zimt und Zirbenpfeffer das Geschmacksbild mit warmen, leicht harzigen Nuancen abrunden.
Die Ausrichtung: Erst das sorgfältig abgestimmte Zusammenspiel aller Zutaten verleiht „Kraftquelle“ seine charaktervolle Handschrift. Die Komposition wirkt kraftvoll und zugleich ausgewogen und unterstreicht den Eigengeschmack der Speisen, ohne ihn zu überdecken.
Anwendung: Ideal für Fleischgerichte, Kartoffeln, Ofengemüse, Grillgemüse, Schmorgerichte, Hülsenfrüchte und aromatische vegetarische Küche. Ebenso geeignet zum Verfeinern von Marinaden, Saucen und kräftigen Brühen.
Produktinformationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Zutaten | Steinsalz, Schwarzkümmel, Kurkuma, Zwiebel granuliert, Knoblauch granuliert, Paprika geräuchert, schwarzer Pfeffer, Wacholderbeeren, Sumach, Zimt, Zirbenpfeffer |
| Verkehrsbezeichnung | Gewürzmischung |
| Merkmale | laktosefrei · vegan · ohne künstliche Aromen · ohne Geschmacksverstärker · ohne Farbstoffe |
| Mahlgrad | grob |
| Hinweis zur Lagerung | Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Nach Gebrauch stets gut verschließen und vor Feuchtigkeit schützen. |
Durchschnittliche Nährwerte
| Energie | 612 kJ / 146 kcal |
|---|---|
| Fett | 3,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 18,1 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Salz | 57,6 g |
