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Tellicherry Pfeffer, roter Kampot Pfeffer und weißer Pfeffer verbinden sich mit alpinen Kräutern zu einem kraftvollen BBQ RUB mit klarer alpinen Handschrift.
Ideal für
Wild • Rind • Schmorgerichte • Pilzgerichte
Details & Bestellung →BBQ RUB
Tellicherry Pfeffer, roter Kampot Pfeffer und weißer Pfeffer verbinden sich mit alpinen Kräutern zu einem kraftvollen BBQ RUB mit klarer alpinen Handschrift. Würzig, charaktervoll und von den Bergen inspiriert.
- Tellicherry und roter Kampot sowie weißer Pfeffer sorgen für eine vielschichtige, elegante Würze.
- Steinpilz, Wacholder, Oregano und Rosmarin verleihen dem RUB seinen unverwechselbaren alpinen Charakter.
- Ideal für Wild, Rind, Schmorgerichte und kräftige Bergküche.
Verfügbare Varianten
Reagenzglas
15 g
Gewürzglas (M)
38 g
Gewürzglas (L)
76 g
Refill-Pack
76 g
Premium-Gewürzmühle
76 g
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Nettofüllmenge.
Größere Mengen & Gebinde auf Anfrage.
Größere Mengen sind auf Anfrage auch erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail.
Bewusst grobe Körnung.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
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Kräftiges Steinsalz, drei Pfeffersorten und feines Kirschbaumrauchsalz verbinden sich zu einer markanten Salz-Cuvée mit Tiefe, Charakter und einer angenehm warmen Würze.
Ideal für
Steaks • Rind • Wild • Grillgemüse
Details & Bestellung →Salz Cuvée
Kräftiges Steinsalz, drei Pfeffersorten und feines Kirschbaumrauchsalz verbinden sich zu einer markanten Salz-Cuvée mit Tiefe, Charakter und einer angenehm warmen Würze.
- Drei Pfeffersorten sorgen für ein vielschichtiges, aromatisches Würzprofil.
- Kirschbaumrauchsalz, geräucherter Paprika und Birds Eye Chili verleihen der Cuvée eine feine Rauchnote und angenehme Schärfe.
- Kardamom, Sumach und Zitronenschale setzen überraschende Akzente und sorgen für eine harmonische Balance.
- Passt besonders gut zu: Rind, Wild, Steaks, Grillgemüse, Bratkartoffeln, Pilzgerichten und kräftigen Saucen.
Verfügbare Varianten & Nettofüllgewicht
Reagenzglas
18 g
Gewürzglas (M)
45 g
Gewürzglas (L)
90 g
Refill-Pack
90 g
Premium-Gewürzmühle
90 g
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Nettofüllmenge.
Größere Mengen & Gebinde auf Anfrage.
Größere Mengen sind auf Anfrage auch erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail.
Bewusst grobe Körnung.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
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Edles Bergkern Alpensalz verbindet sich mit schwarzem Pfeffer, frischer Zitronenschale und feinem Ingwer zu einer lebendigen Salz-Cuvée.
Ideal für
Fisch • Geflügel • Salate • Gemüse
Details & Bestellung →Salz Cuvée
Edles Bergkern Alpensalz verbindet sich mit schwarzem Pfeffer, frischer Zitronenschale und feinem Ingwer zu einer lebendigen Salz-Cuvée.
- Schwarzer Pfeffer prägt die Cuvée mit einer markanten, aromatischen Würze.
- Zitronenschale und Ingwer verleihen ihr eine frische Leichtigkeit, Mango sorgt für eine feine fruchtige Abrundung.
- Kurkuma, Sumach, Hibiskusflocken und feine essbare Blüten vollenden die harmonische Komposition.
- Passt besonders gut zu: Gemüse, Fisch, Geflügel, Salaten, hellen Saucen und der leichten Alltagsküche.
Verfügbare Varianten & Nettogewicht
Reagenzglas
15 g
Gewürzglas (M)
35 g
Gewürzglas (L)
70 g
Refill-Pack
70 g
Premium-Gewürzmühle
70 g
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Nettofüllmenge.
Größere Mengen & Gebinde auf Anfrage.
Größere Mengen sind auf Anfrage auch erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail.
Bewusst grobe Körnung.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
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Kräftiges Steinsalz, zahlreiche Kräuter, Paprika und ausgewählte Gewürze vereinen sich zu einer herzhaften Salz-Cuvée mit alpinem Charakter.
Ideal für
Rind • Bratkartoffeln • Ofengerichte
Details & Bestellung →Salz Cuvée
Kräftiges Steinsalz, zahlreiche Kräuter, Paprika und ausgewählte Gewürze vereinen sich zu einer herzhaften Salz-Cuvée mit alpinem Charakter.
- Paprika, Knoblauch und Zwiebel sorgen für eine angenehm kräftige Würze.
- Thymian, Rosmarin, Zirbensalz und Wacholder verleihen der Cuvée ihren alpinen Charakter.
- Chipotle, Zitronenschale und Steinpilz verleihen der Cuvée feine Rauchnoten, Frische und eine besondere Tiefe.
- Passt besonders gut zu: Kartoffeln, Gemüse, Steaks, Schwein, Geflügel, Pilzgerichten, Grillgemüse und Ofengerichten.
Verfügbare Varianten & Nettogewicht
Reagenzglas
14 g
Gewürzglas (M)
35 g
Gewürzglas (L)
70 g
Refill-Pack
70 g
Premium-Gewürzmühle
70 g
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Nettofüllmenge.
Größere Mengen & Gebinde auf Anfrage.
Größere Mengen sind auf Anfrage auch erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail.
Bewusst grobe Körnung.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
Guter Geschmack entsteht nicht zufällig. Er entsteht aus Präzision, Erfahrung und dem richtigen Gespür für Balance.
In unserer Manufaktur Alpine Feinkost verbinden wir ausgewählte Gewürze zu Kompositionen mit Tiefe, Struktur und Charakter – abgestimmt, nicht gemischt.
Ohne künstliche Zusätze · Ohne Palmöl · Ohne Rieselhilfen
Für eine Küche, in der echter Geschmack den Unterschied macht.
