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Sonnengereifte Tomaten mit voller Fruchtigkeit und natürlichem Aroma – bewusst als Granulat zum Mahlen für eine natürliche tomatige mediterrane Würze.
Ideal für
Pasta • Pizza • Gemüse • Suppen
Details & Bestellung →SELEKTION
Sonnengereifte Tomaten mit voller Fruchtigkeit und natürlichem Aroma – bewusst als Granulat zum Mahlen für eine natürliche tomatige mediterrane Würze.
- Fruchtige Tomatennote mit natürlicher Würze.
- Deutlich aromatischer als fein gemahlenes Tomatenpulver.
- Passt besonders gut zu: Pasta, Pizza, Saucen, Suppen, Gemüsegerichten, Salaten und Marinaden.
Verfügbare Varianten
Reagenzglas
10 g
Gewürzglas (M)
28 g
Gewürzglas (L)
56 g
Refill-Pack
56 g
Premium-Gewürzmühle
56 g
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Nettofüllmenge.
Größere Mengen & Gebinde auf Anfrage.
Größere Mengen sind auf Anfrage auch erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail.
Bewusst grobe Körnung.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
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Kräftiges Steinsalz verbindet sich mit rotem Pfeffer, Sumach, Hagebutte, Hibiskus und feinem Wacholder.
Ideal für
Rind • Wild • Ofengerichte • Salat
Details & Bestellung →Premium Salz
Kräftiges Steinsalz verbindet sich mit rotem Pfeffer, Sumach, Hagebutte, Hibiskus und feinem Wacholder. Eine fruchtig-herbe Salz-Cuvée mit dem Charakter alpiner Wildfrüchte.
- Hagebutte, Hibiskus und Sumach verleihen der Mischung eine fruchtige Frische mit feinherber Eleganz.
- Roter Pfeffer und Wacholder sorgen für würzige Tiefe und einen dezenten Waldcharakter.
- Fruchtig, würzig und mit einer feinherben Note – außergewöhnlich und vielseitig zugleich.
- Passt besonders gut zu: Rind, Wild, Lamm, Pilzgerichte, Ofengemüse, Ziegenkäse, Salaten und kräftigen Saucen.
Verfügbare Varianten
Reagenzglas
20 g
Gewürzglas (M)
50 g
Gewürzglas (L)
100 g
Refill-Pack
100 g
Premium-Gewürzmühle
100 g
Größere Mengen & Gebinde auf Anfrage.
Größere Mengen sind auf Anfrage auch erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail.
Bewusst grobe Körnung.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
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Edles Bergkern Alpensalz, feines Kirschbaumrauchsalz und sorgfältig abgestimmte Gewürze verbinden sich zu einer kräftigen Salz-Cuvée mit herzhaftem Charakter.
Ideal für
Steaks • Grillgemüse • Burger • Ofenkartoffeln
Details & Bestellung →Salz Cuvée
Edles Bergkern Alpensalz, feines Kirschbaumrauchsalz und sorgfältig abgestimmte Gewürze verbinden sich zu einer kräftigen Salz-Cuvée mit herzhaftem Charakter. Rauch, Wärme und feine Würze verleihen „Bergfeuer“ seinen unverwechselbaren Charakter.
- Edles Bergkern Alpensalz bildet die hochwertige Grundlage dieser charaktervollen Cuvée.
- Kirschbaumrauchsalz, Paprika, Birds Eye Chili und schwarzer Pfeffer sorgen für kraftvolle Würze mit angenehmer Wärme.
- Kurkuma, Zimt und Sumach verleihen der Komposition feine Tiefe und eine harmonische Balance.
- Passt besonders gut zu: Steaks, Grillfleisch, Bratkartoffeln, Ofengemüse, Burger, Schmorgerichte sowie zum Würzen von Marinaden und herzhaften Dips.
Verfügbare Varianten & Nettogewicht
Reagenzglas
20 g
Gewürzglas (M)
50 g
Gewürzglas (L)
100 g
Refill-Pack
100 g
Premium-Gewürzmühle
100 g
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Nettofüllmenge.
Größere Mengen & Gebinde auf Anfrage.
Größere Mengen sind auf Anfrage auch erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail.
Bewusst grobe Körnung.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
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Rauchpaprika, Chipotle sowie Tellicherry und roter Kampot Pfeffer verbinden sich zu einem kraftvoll komponierten BBQ RUB mit intensiver Rauchigkeit und aromatischer Tiefe.
Ideal für
Pulled Pork • Schmorgerichte • Ribs • BBQ Saucen
Details & Bestellung →BBQ RUB
Rauchpaprika, Chipotle sowie Tellicherry und roter Kampot Pfeffer verbinden sich zu einem kraftvoll komponierten BBQ RUB mit intensiver Rauchigkeit und aromatischer Tiefe.
- Rauchpaprika, Chipotle und Ancho Chili sorgen für ein vielschichtiges Rauchprofil mit angenehmer Wärme.
- Tomate, Zwiebel sowie Tellicherry und roter Kampot Pfeffer verleihen der Komposition Tiefe, Fülle und Charakter.
- Ideal für Pulled Pork, Ribs, Brisket und klassische BBQ-Gerichte.
Verfügbare Varianten
Reagenzglas
12 g
Gewürzglas (M)
30 g
Gewürzglas (L)
60 g
Refill-Pack
60 g
Premium-Gewürzmühle
60 g
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Nettofüllmenge.
Größere Mengen & Gebinde auf Anfrage.
Größere Mengen sind auf Anfrage auch erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail.
Bewusst grobe Körnung.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
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Chipotle Chili, Ancho Chili und Birds Eye Chili verbinden sich mit Tellicherry Pfeffer zu einem kraftvoll komponierten BBQ RUB mit feuriger Würze und aromatischer Tiefe.
Ideal für
Burger • Grillfleisch • Pulled Pork • Gemüse
Details & Bestellung →BBQ RUB
Chipotle Chili, Ancho Chili und Birds Eye Chili verbinden sich mit Tellicherry Pfeffer zu einem kraftvoll komponierten BBQ RUB mit feuriger Würze und aromatischer Tiefe.
- Chipotle Chili, Ancho Chili und Birds Eye Chili sorgen für eine vielschichtige Schärfe mit angenehmer Wärme.
- Edelsüßer Paprika, geräucherter Paprika, Tomate und Zwiebel verleihen der Komposition Fülle und eine ausgewogene BBQ-Aromatik.
- Ideal für Burger, Grillfleisch, Wings, Pfannengerichte und alle, die aromatische Schärfe lieben.
Verfügbare Varianten
Reagenzglas
15 g
Gewürzglas (M)
38 g
Gewürzglas (L)
76 g
Refill-Pack
76 g
Premium-Gewürzmühle
76 g
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Nettofüllmenge.
Größere Mengen & Gebinde auf Anfrage.
Größere Mengen sind auf Anfrage auch erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail.
Bewusst grobe Körnung.
Wir entscheiden uns bewusst für eine gröbere Körnung. So bleiben die natürlichen Aromen der Zutaten bestmöglich erhalten und entfalten sich erst beim frischen Mahlen in ihrer ganzen Vielfalt.
Guter Geschmack entsteht nicht zufällig. Er entsteht aus Präzision, Erfahrung und dem richtigen Gespür für Balance.
In unserer Manufaktur Alpine Feinkost verbinden wir ausgewählte Gewürze zu Kompositionen mit Tiefe, Struktur und Charakter – abgestimmt, nicht gemischt.
Ohne künstliche Zusätze · Ohne Palmöl · Ohne Rieselhilfen
Für eine Küche, in der echter Geschmack den Unterschied macht.
